Melhor Bairro para Padaria em Salvador: Ranking 2026 com Dados Reais
Salvador tem padarias distribuídos em dezenas de bairros, mas nem todos oferecem o mesmo potencial. Usando dados da Receita Federal (aberturas, fechamentos, idade das empresas) compilados pelo OndeAbrir, criamos o ranking dos melhores bairros para abrir uma padaria na cidade em 2026.
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| # | Bairro | Ativos | Sobrev. | Saldo 12m |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Itapua | 147 | 38% | +5 |
| 2 | Pernambues | 124 | 31% | -5 |
| 3 | Pituba | 119 | 42% | +8 |
| 4 | Brotas | 113 | 42% | +4 |
| 5 | Liberdade | 107 | 36% | +9 |
| 6 | Santa Cruz | 103 | 35% | +1 |
| 7 | Uruguai | 99 | 41% | +12 |
| 8 | Fazenda Grande Do Retiro | 97 | 33% | +10 |
| 9 | Sao Cristovao | 97 | 35% | -1 |
| 10 | Boca Do Rio | 96 | 38% | +10 |
Fonte: Receita Federal (dados compilados pelo OndeAbrir, abril 2026). Ativos = estabelecimentos com CNPJ ativo. Sobrev. = ativos / (ativos + fechados). Saldo = aberturas - fechamentos nos últimos 12 meses.
Análise dos 3 Melhores Bairros
Itapua: 147 padarias ativos, taxa de sobrevivência de 38%, saldo de +5 nos últimos 12 meses.
Pernambues: 124 padarias ativos, taxa de sobrevivência de 31%, saldo de -5 nos últimos 12 meses.
Pituba: 119 padarias ativos, taxa de sobrevivência de 42%, saldo de +8 nos últimos 12 meses.
Bairros com Oportunidade
Bairros com poucos padarias podem representar oportunidades — demanda existe mas oferta é limitada:
- Santa Cruz: apenas 103 padarias ativos — pode indicar demanda não atendida
- Uruguai: apenas 99 padarias ativos — pode indicar demanda não atendida
Para uma análise mais detalhada, use a Prospecção Regional do OndeAbrir.
Como Escolher o Endereço Certo
O ranking acima mostra os melhores bairros, mas dentro de cada bairro existem ruas melhores e piores. Para analisar um endereço específico:
- Acesse o OndeAbrir e digite o endereço completo
- Veja o score de viabilidade, concorrentes no raio, renda e fluxo de pessoas
- Compare com outros endereços para encontrar o melhor custo-benefício
Veja também o ranking completo de padarias em Salvador.
Perguntas Frequentes
Qual o melhor bairro para abrir uma padaria em Salvador?▼
Quantos padarias existem em Salvador?▼
Qual bairro tem menos concorrência para padarias em Salvador?▼
O mercado de padarias está crescendo em Salvador?▼
Como analisar um ponto para padaria em Salvador?▼
Conclusão
Itapua é o bairro com mais padarias ativos em Salvador, mas o melhor bairro para o SEU negócio depende do público-alvo, investimento e formato. Use o ranking como ponto de partida e depois analise endereços específicos no OndeAbrir.
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